大釜で5時間も煮るから、キャラメルのようにねっとり
大釜でコトコトと薪を使い、煮ることでねっとりと甘くキャラメルような濃厚な「ひがしやま」（干し芋）になっています。
また、昔ながらの製法で職人が丁寧に１個１個作るからこそ他の干し芋では見ることのできない黒光りする様なツヤがある「ひがしやま」に仕上がります。
香稜苑の干し芋は自家栽培・無農薬のサツマイモを使用し、添加物は加えていません。
【冬季限定】香稜苑の干し芋のご購入方法
【お一人様4個まで】
干し芋とハブ茶のお試しセット
価格：¥1230（税込み・送料無料）
内容量：干し芋200g,はぶ茶のテトラパック2g×２個
【お得な送料無料２袋セットのご購入はこちら】
干し芋（紅はるか）
価格：¥2100（税込み・送料無料）
内容量：干し芋200g×２袋セット
無農薬・自家栽培の紅はるかと紅はやとを使用
香稜苑では高知県で昔からひがしやまの材料として使われてきた「紅はやと」(通称にんじん芋)と呼ばれる品種と、近年甘いと評判になっている「紅はるか」という品種の２種類のさつまいもを農薬を使わず栽培し「ひがしやま」の材料としています。
また、サツマイモと水のみを材料とし、無添加、無着色、保存料等は一切使わず、昔ながらの方法でひがしやまを作っています。
香稜苑干し芋（ひがしやま）3つのこだわり
水とサツマイモだけで作るから安心安全
自家製栽培の農薬を使わず育てたさつまいも（紅はるかと紅はやと）のみを原材料にし、
添加物等は一切使わず水とサツマイモだけを使い安心安全を心がけて作っています。
大釜で5時間以上コトコト煮るから、ねっとり柔らか
市場に出回ってる多くの干し芋は蒸した芋を使い作っていますが、香稜苑では昔ながらの大釜で薪を使い５時間以上コトコト煮る昔ながらの製法で作っています。
普通に作る干し芋の倍以上時間がかかりますが昔ながらのこの製法だからこそ特長であるキャラメルのようなねっとりと甘い干し芋の「ひがしやま」になります。
農園で職人が一つ一つ手作りしています。
時間がかかりますが１個１個丁寧に手作業で作っており、サイズも芋本来の味を活かしながらねっとりと甘い濃厚な「ひがしやま」にするために丸干しもしくは厚切りにして作っております。
乾燥に天日で１０日～２週間ほどかけています。
１個１個丁寧に作るからこそ他の干し芋では見られない黒光りするようなツヤのある「ひがしやま」になります。
オーブンで2～3分ほど温めてもおいしくいただけます。
そのままでもおいしくいただけますが、オーブンで2～3分ほど温めると表面が香ばしくなり、違ったおいしさが楽しめますよ。
お茶と干し芋が両方楽しめる、送料無料のお得なセットもございます。
手間暇かけた冬季限定の香稜苑のひがしやま。ぜひご賞味ください。
【お一人様4個まで】
干し芋とハブ茶のお試しセット
価格：¥1230（税込み・送料無料）
内容量：干し芋200g,はぶ茶のテトラパック2g×２個
【お得な送料無料２袋セットのご購入はこちら】
干し芋（紅はるか）
価格：¥2100（税込み・送料無料）
内容量：干し芋200g×２袋セット
