鉄釜茶は100年以上の歴史がある鉄釜で、職人が手作業で丹念に炒りあげた国産のお茶です。幼稚園児でも「おかわり!」と言うほと、ほんのり甘くて飲みやすく、ティーパック入りは、飲みたい時に簡単に飲めます。ノンカフェイン・通販対応。

香稜苑の干し芋(ひがしやま)国産無農薬「紅はるか」原料の通販購入はこちら

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大釜で5時間も煮るから、キャラメルのようにねっとり


香稜苑では農薬を使わず育てた自家製のさつまいも原材料に干し芋(※高知県での名称はひがしやま)を作っています。
大釜でコトコトと薪を使い、煮ることでねっとりと甘くキャラメルような濃厚な「ひがしやま」(干し芋)になっています。

また、昔ながらの製法で職人が丁寧に1個1個作るからこそ他の干し芋では見ることのできない黒光りする様なツヤがある「ひがしやま」に仕上がります。

香稜苑の干し芋は自家栽培・無農薬のサツマイモを使用し、添加物は加えていません。

【冬季限定】香稜苑の干し芋のご購入方法


【初回限定・お一人様3個まで】
干し芋とハブ茶のお試しセット

価格:¥1080(税込み・送料無料
内容量:干し芋200g,はぶ茶のティーパック4g×2個

>>香稜苑のハブ茶の特徴はこちら





【単品のご購入はこちら】
干し芋(紅はるか)

価格:¥864
内容量:干し芋200g

>>紅はやとの干し芋はこちら




>>香稜苑の商品一覧はこちら

無農薬・自家栽培の紅はるかと紅はやとを使用

香稜苑では高知県で昔からひがしやまの材料として使われてきた「紅はやと」(通称にんじん芋)と呼ばれる品種と、近年甘いと評判になっている「紅はるか」という品種の2種類のさつまいもを農薬を使わず栽培し「ひがしやま」の材料としています。



また、サツマイモと水のみを材料とし、無添加、無着色、保存料等は一切使わず、昔ながらの方法でひがしやまを作っています。

香稜苑干し芋(ひがしやま)3つのこだわり

水とサツマイモだけで作るから安心安全

自家製栽培の農薬を使わず育てたさつまいも(紅はるかと紅はやと)のみを原材料にし、
添加物等は一切使わず水とサツマイモだけを使い安心安全を心がけて作っています。

大釜で5時間以上コトコト煮るから、ねっとり柔らか

市場に出回ってる多くの干し芋は蒸した芋を使い作っていますが、香稜苑では昔ながらの大釜で薪を使い5時間以上コトコト煮る昔ながらの製法で作っています。



普通に作る干し芋の倍以上時間がかかりますが昔ながらのこの製法だからこそ特長であるキャラメルのようなねっとりと甘い干し芋の「ひがしやま」になります。

農園で職人が一つ一つ手作りしています。



時間がかかりますが1個1個丁寧に手作業で作っており、サイズも芋本来の味を活かしながらねっとりと甘い濃厚な「ひがしやま」にするために丸干しもしくは厚切りにして作っております。

乾燥に天日で10日~2週間ほどかけています。
1個1個丁寧に作るからこそ他の干し芋では見られない黒光りするようなツヤのある「ひがしやま」になります。

オーブンで2~3分ほど温めてもおいしくいただけます。

そのままでもおいしくいただけますが、オーブンで2~3分ほど温めると表面が香ばしくなり、違ったおいしさが楽しめますよ。

お茶と干し芋が両方楽しめる、送料無料のお得なセットもございます。

手間暇かけた冬季限定の香稜苑のひがしやま。ぜひご賞味ください。


【初回限定・お一人様3個まで】
干し芋とハブ茶のお試しセット

価格:¥1080(税込み・送料無料
内容量:干し芋200g,はぶ茶のティーパック4g×2個

>>香稜苑のハブ茶の特徴はこちら





【単品のご購入はこちら】
干し芋(紅はるか)

価格:¥864
内容量:干し芋200g

>>紅はやとの干し芋はこちら




 

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